barbe

Korean Chicken Sauce – Romig & Pittig met Gochujang

Deze Korean Chicken Sauce is perfect voor chicken wings, drumsticks, scampi en bowls. De saus combineert authentieke Gochujang (Koreaanse chilipasta) met een romige, creamy textuur en een pittig karakter, geïnspireerd op klassieke Buffalo wings. Het resultaat is een mooie balans tussen spice, umami en zachtheid die je gerechten naar een hoger niveau tilt.

Ontwikkeld volgens het recept van Europees Kampioen Tom Bertels en geïnspireerd op de iconische Buffalo wing saus, maar verrijkt met de diepe smaak van Koreaanse pepers. Ideaal als koude dipsaus bij chicken wings en scampi, als finishing sauce over gegrilde kip, door wokgerechten of zelfs als marinade. Deze saus is niet bedoeld om je vlees te overheersen, maar om het te transformeren tot een authentieke Koreaanse smaakbeleving met een romige twist. Serveer koud voor de beste smaak.

ENKEL te gebruiken als koude saus - NIET OPWARMEN.

Ingrediënten: water, plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem), suiker, 4,6% gochujang (chilipeper, TARWEBLOEM (GLUTEN), SOJABONEN, moutsiroop, kleefrijst, zout, alcohol), chilipepers, gemodificeerd maïszetmeel, miso, sojasaus, knoflook, zout, natuurazijn, smaakversterker (mononatriumglutamaat), voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), gemodificeerd aardappelzetmeel, balsamico azijn, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom), natuurlijke aroma’s, kleurstoffen (paprika extract, betacaroteen), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), anti-oxidant (calciumdinatrium EDTA).